E’ già molto importante (e purtroppo non così frequente) che i genitori si accorgano che qualcosa non va. Se è relativamente facile proporre a un bambino una assistenza medica specialistica, la questione è sicuramente più complessa quando si parla di adolescenti o adulti, che sono a tutti gli effetti responsabili in prima persona della propria salute e possono pretendere di averne il controllo, anche se in realtà non ne sono in grado. Continua a leggere→

Innanzitutto bisogna capire che cosa si intende per “grasso”: generalmente per i bambini fino ai 16 anni di età si fa riferimento alle tavole di accrescimento per la popolazione italiana, che vengono periodicamente aggiornate e che sono il punto di riferimento anche per i pediatri che effettuano i bilanci di salute. Si definisce in sovrappeso un bambino che presenta un peso del 10 – 20% superiore a quello ideale obeso un bambino che lo supera del 20% o più. Continua a leggere→

La presenza di gas intestinale è fisiologico, cioè “normale”, in quanto il nostro intestino ospita batteri utili, anzi, indispensabili, che provocano la formazione di gas, aiutandoci a digerire gli alimenti. Continua a leggere→

Le intolleranze alimentari possono provocare diarrea.
Le allergie alimentari possono provocare sintomi da malassorbimento (diarrea), gonfiore addominale, rash cutanei, shock anafilattico. Nessuno di questi sintomi porta all’incremento ponderale. Continua a leggere→

Tutte le diete fortemente ipocaloriche o non bilanciate (iperproteiche, ipoglicidiche, ipolipidiche) possono avere una loro efficacia sul breve termine, ma gli studi clinici hanno dimostrato che sul lungo termine hanno efficacia eguale o inferiore alle diete bilanciate isocaloriche (ovvero il peso si recupera e con gli interessi…), con alcuni grossi limiti: Continua a leggere→

Sicuramente il consumo di carni nella nostra società è superiore a quello raccomandato dai più autorevoli istituti di ricerca medica e oncologica ed è pertanto consigliabile la sua limitazione anche per chi vegetariano non è. Continua a leggere→

Non esistono alimenti in grado di sciogliere i grassi e guardiamoci bene da chi propone soluzioni troppo facili a seri problemi di salute. Nello specifico, se vogliamo parlare della frutta, questa apporta acqua, zuccheri, sali minerali  e vitamine. Continua a leggere→

Il digiuno protratto per più di otto ore provoca una alterazione del rilascio ormonale, che esita in un rallentamento del metabolismo (le  energie vengono risparmiate per favorire le funzioni vitali). Continua a leggere→